澳洲坚果具有丰富的营养价值和药用价值，从来享有干果之王的誉称，在国内，更多人叫它夏威夷果。实际上，它原产于澳洲，后来被夏威夷引进作为甘蔗的防风林，人们发现它的果子很好吃，这才被世人所熟知！现在在国内，上等的澳洲坚果甚至能卖到上百元一斤！
我国对澳洲坚果的需求量旺盛，但是因为自然条件，以及夏威夷坚果成长周期长，因此种植面积很少，从旁边面造成了夏威夷坚果的价格居高不下！
而夏威夷果的采摘也颇为特殊，当地人不会在树上采摘，而是等着夏威夷果掉落后在地上捡，当地人捡一颗果实就能赚一元钱，当然为了进步产值，当地人会运用专门的机器收集夏威夷果！然后把果皮去掉后，就得到了真实的夏威夷果，最后剥掉坚固的果壳，就得到白白胖胖的夏威夷果了！