秋天来临，我们的身体要为即将来临的冬季做准备，身体对不同季节的过渡一定要注意了，一个很好的方法介绍给大家，那么依旧是我们的食补大法，秋季多吃鸡肉对我们的身体而言，是再好不过了，不仅价格实惠，而且鸡肉当中富含的脂肪和蛋白质，能够健脾养胃，健脑补脑，强健筋骨，女人吃还能美容养颜。饮创业如何调整自己的方向，如何微创新？更多各地热门美食做法配方及餐 饮创业运营干货尽在公 众 号：煌旗小吃
鸡肉的营养十分丰富，不过，今天小编要给大家介绍一种，与鸡肉搭配在一起吃，能够起到画龙点睛的作用的食物，就是板栗，众所周知，现在处于秋季，正是处于板栗上市的时候，板栗不仅营养美味，而且对于冠心病、高血压、动脉硬化等具有非常好的防治作用，经常吃还可以健脾养胃、健脑补脑、增强机体的抵抗力和免疫力。板栗既可以当做菜肴，又可以作为小零食，做成菜吃，板栗和肌肉是“最佳伴侣”，孩子吃能，既能养胃又能补脑，还能增强孩子的免疫力，减少生病的概率，粉粉糯糯的小板栗搭配鲜香细嫩的鸡肉，美味下饭，健康营养，话不多说，快学起来：
板栗烧鸡：
材料准备：鸡胸肉（洗干净后切成与板栗大小相近的小块），板栗肉，葱姜蒜（切段或切片）料酒，老抽，生粉，芝麻香油
做法：.倒油烧热油锅至7成熟，接着将板栗肉放入炸成金黄色，用漏勺将板栗滤干油捞出备用；再将油锅烧热至8成熟，将鸡块倒入锅中煸炒，等锅里水干之后，到点料酒，在加姜片、盐、老抽、清水适量焖3分钟左右；取瓦钵1只，垫个底之后，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至8成烂，然后将炸过的板栗肉加入钵中，再继续煨，直至鸡肉和板栗变软烂；再倒入炒锅，放入葱段，洒点胡椒粉，再用生粉水勾芡，淋入芝麻香油即可装盘出锅。
又香又甜的味道真的很赞哦！关键是鸡肉和板栗两者完美的搭配，不仅十分好吃，而且健脾养胃哦！你平时爱吃鸡肉吗？
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