血糖高适合吃什么水果？
与普通人相比，高血糖患者挑选水果要综合水果的升糖指数和含糖量两个因素来考虑。可以参考这样两组统计数字：
综合这两组数据可知，大部分低升糖指数的水果，如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等，其含糖量都不高（10%左右），高血糖患者可以经常食用，每天200克左右。高升糖指数的水果中，菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃的含糖量也比较低（5.8%-10.3%），糖尿病患者可以每天食用100克左右，而高升糖指数且糖含量很多的鲜枣、香蕉、芭蕉等最好不要食用。
至于零食，首推酸奶。对糖尿病人来说，奶类是非常值得推荐的一种食物。因为奶类有很高的营养价值，其中的优质蛋白、钙、维生素等都是糖尿病人所需要的，而且奶类的乳清蛋白还有助于降低餐后血糖水平，奶类的升糖指数很低，牛奶只有27.6，对糖尿病人的血糖没有什么影响，既能补充营养，又不影响血糖，所以鼓励糖尿病人每天应该饮用200-300克的奶类。只是如果您对乳糖不耐受，那酸奶就更适合您，用专门的菌种经过发酵，牛奶中的乳糖转化成了乳酸，没有了乳糖，就不会产生乳糖不耐受的症状了。而且这种发酵的过程对牛奶的营养素没有任何的破坏，还会更加促进消化吸收。
坚果也是比较适合高血糖患者的零食，它们含糖量比较低，对血糖影响不大，但需要注意的是，有些坚果的脂肪和蛋白质含量都比较高，如松子、榛子、花生等，高血糖患者选择这类坚果时，应该替换掉一部分油脂或大豆，少数如栗子、莲子、白果等含淀粉类坚果，则要相应替换掉一部分主食。
葡萄干、红枣干、桂圆干以及果脯、蜜饯等含糖高的小零食，就不适合糖尿病患者食用了。
京燕网 2018-09-21 21:18
