葡萄干中含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用，葡萄干能降低胆固醇，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
洋葱不但可以用来做菜而且还可以直接生吃，生吃洋葱是非常健康的，洋葱有着杀菌的功效，而且还能预防高血压和癌症，能提神和抗衰老，洋葱是不可多得的保健食品。
轻度高血压患者可以适量进食辣椒，根据实验表明，长期补充辣椒素么，能有有效控制高血压。不过，过度的吃辣椒也会诱发高血压、高血脂以及糖尿病，因此，高血压患者进食辣椒需适量。
黑枣有保护心脏降血压，黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要。
