走在街上看到那么多身材好的小姐姐，自己羡慕的不行，好想有这么纤细的小腰，奈何自己的水桶腰怎么都瘦不下来，想着抓住夏天的尾巴减肥呢，眼瞅着马上要立秋了，赶紧想减肥瘦身，不过对于减肥瘦身，我有话说，我不是通过减肥药或者节食的，我是食物减肥，这样健康又不伤害身体哦。
前几天去菜市场买菜，看到有这样的一种菜，很好奇的走过去看，说实话我都没见过这个菜，然后我就听旁边的这个人说，这个菜吃起来味道不错，还有减肥瘦身的效果，让我冲动买了一把，十块钱一斤，比肉都贵呢，不过为了减肥买了点回去。
小编买的这个菜就是花生芽，是不是菜市场或者超市都很少见呢，不过这个菜吃起来味道真心不错，小编用来清炒的，清淡可口，脆嫩鲜美。
做清炒花生芽很简单的，需要的东西不多，我们先把食材准备一下，花生芽，盐，食用油，鸡精，蒜。先把花生芽清洗干净，沥水切成两段备用，再把蒜去皮切成颗粒。
炒锅烧热之后，先把菜籽油倒进去，等油温七成热的时候，就可以蒜末，干辣椒放进去爆香了，然后把花生芽放进去翻炒，等花生芽断生之后呢，就可以把鸡精，盐放进去，快速的翻炒几下就可以出锅了。一道美味的花生芽就做好了。
大家都知道花生很补血，还被人们称为“万寿果”，花生芽含有大量的蛋白质，维生素，钙，铁，锌等元素，并且花生芽中还含有的大量的氨基酸和微量元素，都是人体所需要的一些营养，并且花生芽能够将花生含量的蛋白质转为氨基酸，能够被人体所吸收，把人体内的油脂转为热量，但是脂肪含量就降低了，尤其适合减肥的人吃。
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