农村一种长树上的生姜，被称”三高克星“，老农眼里最好的养生菜。
我国幅员辽阔地域差异大，在广大农村地区不但风俗习惯上有很多的不同，在食性上也差别很大，就比如前几日笔者介绍的紫苏，在笔者家乡的农村是不可多得的调味品，不论是晒干还是凉拌都是能端上餐桌的美味，但很多的网友就表示紫苏这东西在他们那的农村是连猪都不会吃的杂草。尤其是前一阵推荐的对治疗拉肚子作用超好的马齿苋也受到很多的质疑，其实这都是因为各地的食性不同，就好像吃粽子是吃甜的还是吃咸的一样，谁都没有错，只是因为各地的习俗不同，造成在饮食上面的差异化罢了!
野生藤三七都是成片生长
就比如今天笔者要给大家介绍的这种果子，吃过的人知道它的美味及好处，没吃过的估计又要提出疑问了，这种果子就是藤三七。在笔者家的农村叫它土三七，是一种深受老农民喜欢的野草野果，尤其是笔者奶奶这一辈更是当它为最好的养生菜，家里来客人了，或者过生日过节日的都要煮一碗藤三七果子，有时是炖猪蹄，有时是炖牛骨，而且一做就是一小脸盆，保障家里的老老小小的都能吃上一大碗藤三七煮的美食才罢休。
藤三七和生姜是不是很像
藤三七在我国的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等很多地方的农村都有，在很多地方也叫它“树姜”，因为它成簇生长，果实看上去和生姜非常的相似。不光是果实，藤三七的叶子和嫩芽都可以吃，中老年食用可以起到很好的保健作用，有时候奶奶也会开玩笑说给她买的那些什么补药又贵又没用还不如吃上一把藤三七效果来得好。
长在墙头的藤三七
藤三七微苦、性温，在老中医那里可是一味非常好的中药材，因为它具有散瘀止痛、滋补强壮、除风除湿、病后体弱、跌打损伤、骨折等的良药，而且它富含的嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。除此之外藤三七还被称为“三高的克星”能够降低血脂、血压，补血活血，笔者记得小时候还有人来本地收购过野生的藤三七，那时笔者一放学就和表弟跑到山里摘藤三七卖钱换零食吃，有时摘得多的时候一次能卖到好几十块，比家里一年给的零花钱都要多。
长在树上的生姜-藤三七
藤三七还深受农民喜爱的一个原因就是，栽上一棵藤三七好好的养护，一年四季都能收获叶子和嫩茎做蔬菜。如果是自己挖来用盆摘的话天气冷了一定要搬到室内，因为藤三七耐热但是怕严寒。
农村这种长树上的生姜，你见过吃过吗?你们那边的农村都是怎么利用它的呢，欢迎留言讨论哦!
发表于 2018-7-15 06:15:00
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