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每天一颗 让你远离高血脂、高血压、高血糖 便宜效果好 怡诺医生 2018-09-05 17:05 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。它跟、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果,而苹果就是四大水果之冠,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。
苹果所富含的营养物质
1、苹果酚:
苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升,预防高血压;七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。
2、苹果酸:
3、苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
3、维生素H:
苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素,无法经人工合成。
4、维生素C:
5、苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
5、番茄红素:
苹果中所含的富含番茄红素和花青素,够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
6、果胶:
苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖。
果胶能调节机体血糖水平,预防血糖的骤升、骤降。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放,及时清除体内的代谢垃圾,有促进体内毒素排出的功效。可促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。
7、槲黄素:
苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
苹果的保健作用:
一、抗心脑血管疾病
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等类似他汀类药物。
苹果内的抗氧化剂类黄酮能抗诱发心脏病的自由基。使其变为无损于人类的物质。美国以4000名高血脂胆固醇患者为实验对象,食用苹果的人心血管疾病发病率降低19%,死亡率降24%。
上文中提到苹果中果胶可降固醇,苹果中的类黄酮能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化,防止沉积在动脉壁上,引起动脉硬化和冠状动脉狭窄。
二、防治高血压、糖尿病
苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食,帮助稳住血压。同时苹果中的维生素C、微量元素钾和镁可以防止心肌炎,降低高血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者。
虽然甜,但是糖尿病患者同样也可以食用。苹果中富含果胶,能够增加胃里消化食物的粘稠度,降低糖被小肠的吸收速率,能增加葡萄糖耐受性,苹果中的苹果酸能稳定血糖,预防老年糖尿病。
三、治疗功能性便秘或腹泻
苹果助消化,而且苹果中的有机酸可刺激肠壁,促进肠蠕动,有利于排便。因此,慢性便秘者适当吃些苹果是有益的。苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用,能止住轻度功能性腹泻。
四、安神助睡眠
苹果还有一个非常惊人的功效,就是苹果还可以起到安眠的作用,每天晚上在睡觉前吃一个苹果,可以让我们睡个香甜的觉。
什么时候吃水果效果更佳?
1.一般人都超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨甚感疲劳。这时候,空腹吃一个苹果,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收。
2.睡前一小时吃苹果,不仅可消除口腔内细菌,改善肾脏功能,还有助于入睡,不易失眠,所以吃苹果是很好的保健方法。
3.肠胃不好人群,切勿空腹吃苹果,胃酸的pH值是2,比所有食物的酸性都强,只要水果不是大量吃.
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