随着时代的高速发展，人们的生活水平也在逐渐提高，不知不觉对甜食、肉食摄入量就增多了，所以会想多吃素食、粗粮。糖尿病这一慢性疾病就是“吃”出来的，不健康的饮食会造成血糖的升高。那么，同样的主食粗粮，有不一样的吃法，不仅能帮助降低血压血糖，还能调节口味，拥有更多好滋味。
糖尿病的危害:
糖尿病可导致感染、心脏病变、脑血管病变、肾功能衰竭、双目失明、下肢坏疽等，这些是成为糖尿病患者致死致残的主要原因。另外， 糖尿病高渗综合症是糖尿病的严重急性并发症，初始阶段可表现为多尿、多饮、倦怠乏力、反应迟钝等，随着机体失水量的增加病情急剧发展，出现嗜睡、定向障碍、癫痫样抽搐，偏瘫等类似脑卒中的症状，甚至昏迷。
有效控制血糖水平的餐食:
1.玉米:每日适宜摄入量70克。
玉米富含膳食纤维，具有降低血糖、血脂及改善糖耐量的功效。玉米中所含有的镁，有强化胰岛素功能的功效;谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，延缓糖类的吸收，从而稳定糖尿病患者的血糖水平。
番茄玉米猪肝汤:
食材:
猪肝150克，番茄1个，玉米1个，姜丝5克，白醋1汤匙，淀粉、料酒各1茶匙，香油、盐各少许。
做法:
1猪肝洗净切片，白醋和水浸泡20分钟后料酒和淀粉腌10分钟。
2番茄洗净切块;玉米洗净切大块。
3锅中放入玉米块、姜丝、番茄块，倒入适量水，大火煮开后转小火10分钟，
4改成大火，放入猪肝片煮沸，至猪肝片变色即可关火，撒上盐、淋入香油搅匀即可。
2.荞麦:每日适宜摄入量60克。
荞麦含有的黄酮以及镁、铬等元素，能降低血糖。荞麦富含膳食纤维，克改善糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度，对糖尿病患者十分有利。荞麦还含有芦丁，可降低人体血脂和胆固醇，软化血管，预防脑出血，对糖尿病伴发高脂血症、高胆固醇血症很有益处。
荞面蛋汤面:
食材:荞麦面条300克，鸡蛋1个，小白菜50克。
做法:
1小白菜洗净切段;
2炒锅中放油，下葱花、姜丝、花椒粉爆香，加入清水，烧开后下入面条;
3面条快熟时放入小白菜和打碎的鸡蛋，加盐即可。
上述食疗方，能够在一定程度上起到降低血糖的作用，但需长期食用，且见效很慢、治标不治本。若想要快速、有效地降血糖，还得靠含多种降糖中药材的方子。
下面这个茶方，能有效降低血糖，对人体无任何副作用:
人分九种元阴茶由茯苓、桑葚、百合、黄精、玉竹、山药、菊花等制成。
自古以来，中医就将茯苓作为治疗消渴症(即现在医学中的糖尿病)的中药应用于临床，《本草纲目》于《神农本草经》等医学典籍中多有记载。同时国内外医学研究证实，茯苓中特有的茯苓多糖、三萜类及麦角甾醇是茯苓中的主要降血糖成分。
桑葚中的1-脱氧野尻霉素是一种生物碱，它能同小肠中的麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等二糖酶结合，阻碍了二糖与α一糖苷酶的结合，从而能够明显控制饭后血糖的上升;同时，由于二糖未被分解和吸收，不会回到血液循环中，有利于减少作为形成糖尿病原因的胰脏β-细胞的疲惫。
配合百合、黄精、玉竹、山药、菊花等降糖成分制成人分九种元阴茶，不仅药性平和，降糖效果更好。
日常生活小建议:
1. 忌食血糖生成指数高的食物。比如:白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。
2. 补充含钙的食物。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等，这些含钙高的食物可以稳定血糖值。
3. 坚持锻炼，增大消耗，保持合适体重，避免脂肪转化为葡萄糖，减轻胰腺的负担。
发表于 2018-9-25 19:43:38
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