[size=1.15]冷天吃水果是对牙的一种挑战，为了冬天能随时吃水果，发现了几种煮着好吃更营养的水果哟，分享给你们啦~
柚子
推 荐 食 谱：蜂 蜜 柚 子 茶
柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效~
蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。
削下柚子皮，剥出柚子肉撕成小块，黄皮切成细丝，放入盐水中腌制1小时，用中火煮10分钟，去苦味~
将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中，加清水熬煮1小时，致黏稠，冷却后倒入蜂蜜搅拌。
冷却后装入密封罐中，需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~
小贴士：柚子推荐选用胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的~
苹果
推 荐 食 谱：苹 果 猪 肉 汤
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。
多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
苹果切片，猪肉和苹果一起放入锅中，加水用中火慢煲2-3小时，加上调料和蜜枣就可以出锅了。
提示：苹果要洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒~
梨
推 荐 食 谱：川 贝 蒸 梨
梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。
将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。
小贴士：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。
山楂
推 荐 食 谱：山 楂 糕
山楂是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。
但山楂比较酸，通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，减少了对胃的刺激，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。
山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不错的有药用食品，具有消食健胃的功效~
将山楂洗净去核切碎，放进锅中加水中火熬煮90分钟，趁热将山楂倒入干净容器中压扁，冷却即可~
橙子
推 荐 食 谱：盐 蒸 橙 子
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。
这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。盐蒸橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用会陈皮还要好。
橙子去顶，用筷子戳几下，少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签插住橙子固定，盖上割去的橙顶，放到碗里。
上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。
不知道大家有没有到了冬天，还喜欢把橙子放在火上烤一烤再吃~
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发表于 2017-12-7 09:32:01
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