尽管飞天茅台1499的价格相对较高，也是一瓶难求，有的甚至出价2000都买不到，不少酒友也来茅友也苦恼，1499的价格有茅台吗？有的话，不管多少全包了。可见飞天是多么的难买
其实相比飞天的一瓶难求，茅台里还有一种酒，也是一瓶难求，甚至有很长一段时间大家认为它是不存在的，没错我说的就是葵花牌茅台酒
关于这篇文章的题目，我想了好几个，比如“物以稀为贵本贵”“我不在江湖久，江湖仍有我的传说”“每次惊鸿一现，都能倾城倾国”……，说的都是葵花茅台的某一面。最后选择了这一个，还是有点欠火候，但世间言语太难形容它的美，也只好将就了。
关于葵花茅台，有几个标签可以帮助我们清楚地认识它。
文革
葵花茅台是文革的产物，带有极其鲜明的时代特色。
建国后，最早出口的茅台酒是“金轮牌”，从1958年起，出口的茅台酒改用“飞天”商标。1966年文化大革命开始后，由于“飞天”商标采用了敦煌壁画的飞天图案，有“四旧”嫌疑，因此被勒令停用。经过反复讨论，取而代之的便是有寓意朵朵葵花向太阳的“葵花牌”茅台。
“葵花”茅台面世之后，一些国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的红色寓意不太接受，以至于影响了出口茅台酒的销量。因此，从1975年2月开始，“葵花牌”又全面换标，重新改为了“飞天牌”。
“葵花”是文革那个特殊时代的缩影之一，也是新中国历史变迁的一个最好例证。
三朵葵花
“葵花牌”商标的最初版本被称为“大叶葵花”，商标图案中葵花的叶片和花盘都比较大，而且正贴的汉字全部为繁体。
“大叶葵花”的商标仅使用了几个月，存世非常罕见，一度被认为只是个传说。直到2012年西泠印社杭州春拍中，一位日本老人收藏的一瓶1967年的“大叶葵花”茅台出现在了拍卖会上，并引发强烈关注。最终这瓶酒拍出了50万元的高价，也创下了文革时期茅台酒拍卖价的历史新高。
从1969年前后，“小叶葵花”的商标开始出现在外销的茅台酒瓶上。除了图案改小之外，正贴汉字全部改为简体，但背贴汉字仍为繁体。这种茅台酒便被称为“小叶葵花”茅台。“小叶葵花”的商标一直使用到了1975年初，才被换装成为“飞天”标，之后，便不再出现在国外市场上。
这次换装很彻底，而且雷厉风行，却造成了一点小小的后遗症——已经印刷完成的25.8万张“葵花牌”商标因此被闲置了。本着不浪费的原则，1978年经有关部门同意，茅台酒厂将快被遗忘的25.8万张“葵花牌”商标用于当年的内销包装。
这样就出现了正标为“葵花”，背标为“三大革命”的一批茅台酒，江湖人称“三大革命葵花”。
“三大革命葵花”产量极少，当时就不多见，留存至今更是极其难得，每一露面，无不引起收藏家们的竞相争夺。在刚刚落幕的厦门保利秋拍“御养珍藏—养生茗品及珍稀佳酿”专场中，“三大革命葵花”甫一现身，便被拍走，就是最好的证明。
稀少
“大叶葵花”只存在了不到一年；“小叶葵花”只存在8年左右；“三大革命葵花”的情况就更为特殊，仅生产于1978年，并且只生产了25.8万瓶，它也是茅台酒所有品类中，唯一一个可以确定准确数量的品种。
因此，这三种葵花茅台的存世量都非常稀少，“小叶葵花”还可以捉摸得到，“大叶葵花”和“三大葵花”都是活在传说中的酒品，偶一现身，都会引起业界的强烈关注。
珍贵
如果你以为葵花茅台的珍贵之处，仅仅在于“物以稀为贵”，那你就错了。
从1967年到1975年期间，茅台酒的年产量增长速度非常缓慢，尤其是在前五年，一直保持着300吨左右的年产量。这样的情况，一方面是因为受三年自然灾害影响，粮食产量低，原料严重不足；另一方面，也是因为一部分工人去参加革命运动，产能下降。
（七十年代初，茅台酒厂老酒师向青年职工传授酿酒知识）
但由于地位特殊，茅台酒厂在历次运动中受到的冲击算是很轻微的。即使在大炼钢铁的年代，时任贵州省委书记周林还特别指示过：“钢铁是元帅，茅台酒是皇帝。”文革期间也不例外，除了最开始的时候党政机关受到一定冲击，却也迅速稳定了下来。1967年和1973年，还分别购进了两台蒸汽锅炉用于扩大生产。甚至在1974年还上马了茅台酒易地生产的国家科研攻关项目。最可贵的是，茅台酒厂在文革期间没有停产一天！
这一切都昭示着，茅台酒的产量虽然受到了很大影响，但质量却从未有所波动。甚至因为产量少，科研力度大，这一时期的茅台酒质更显醇厚甘美。
经过了近半个世纪的岁月蕴藏，葵花茅台的每一滴酒都堪比黄金，馥郁醇厚，倒入杯中，酒香溢散，酱香突出，余香不绝。完全配得上稀世珍酿的美誉。
“大叶葵花”“小叶葵花”“三大革命葵花”这三朵葵花，论罕见、论珍贵、论历史意义，都在茅台酒的发展史上有着举足轻重的位置，这已经成为茅台藏家们的共识。也因此，在各大拍卖中偶尔惊鸿一现，便如仙子一般，余香袅袅，令人陶醉不已。
发表于 2018-9-22 06:28:19
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