
紫菜中含有丰富的紫菜多糖,胡萝卜素和维生素等高营养物质,紫菜多糖能明显降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖,对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

西红柿含有大量的维生素C,能够很好地清除身体内的胆固醇和脂肪,这样血液的黏稠度就会相应地降低了,并且保证胰岛素的正常分泌,并且西红柿出了之后能够提高肌体对胰岛素的敏感性,让血糖降低下来。