白酒有很多种，度数各不相同，38°、42°、52度，有何不一样？

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喜欢喝白酒的人，应该都非常的了解，什么样的酒好喝，什么样的酒不好喝，好喝的酒有醇香的味道，不好喝的酒喝了跟白喝一样，没有什么口感层次的变化。市场上白酒有不同的度数，分别有38度、42度、52度，这几种有什么不一样的？

外行人想问一下，酒的度数是不是越高，越好喝呢？关于这一问题，调查了很多喝酒经验比较足的人，得出最终的结果，下面就和大家一起聊一聊这其中的区别。

大家可以看到，同样都叫白酒，但是不同的酒，酒精度数却是不一样的，主要分为两种，一种是高度酒，一种是低度酒。标准线以50度区分，度数在50度以下的酒就叫做低度酒，反之就叫做高度酒。在酒瓶上一般都是有明确数字标出这瓶酒的度数是多少，譬如上面标记的是42度，说明这瓶酒中，假设一共有100毫升的溶液，酒精占了42毫升。

根据上面的公式，我们可以计算出，这三种酒中，酒精的总含量是不一样的。白酒中酒精含量的多少，是通过一种酿酒的工艺达到的，这种工艺就叫做“加浆”降度。其实就是在原先度数比较高的酒里面加入一定量的水，然后将高度酒的度数降下来。在这个过程中还有一个环节，就是在白酒中含有的脂类物质、乙醇、水，这三者不能完全地融合在一起，这时候机会出现一个现象，用水勾兑出来的酒比较的浑浊，需要做过滤处理，这就导致了另一个区别的出现。

进过过滤之后的酒就变得很清澈，干净了，没有了之前的浑浊，没有光。像52度酒在勾兑出来之前，不会在里面加入什么香料，只会加入不同的年份的酒进行勾兑。但是像42度，38度的酒，这种等级越低的酒，使用的香味调料就越多，在味道上去将它控制在香醇的程度上，这样更节省成本。所以说，我们生活中见到的低度酒都是属于勾兑的白酒。

这几种酒酒精度数也是不一样的，有的人对酒精度数要求高，一定要喝度数高的酒，但是有的人就喜欢喝低度数的酒，这和人的饮食有很大的关系。不同的人有不同的爱好，所以不能一个人的口味上去判断酒的好坏。当然大家好评度最高的酒就是52度的白酒，酒精度数在50度以上的白酒，喝起来更加的醇厚一些，纯正的酒香气，回味无穷，白酒度数在52-53度之间的，乙醇和水分子结合的是最好的，饱和程度高，值得收藏，所以有很多人都在收藏53度的茅台。

但是42度的酒在口感上就有很大的不同了，品质要差很多，这个度数的酒，不算高也不算低，喝起来就比较的普通。但是和32度的酒比起来口感要好很多，毕竟42度的酒在勾兑的时候可能会使用质量稍差一点的低纯度酒勾兑，但是32度的酒就只是香料勾兑了，喝起来顺滑，像喝水一样，这样的酒非常容易使人喝醉，一不小心就喝多了。

所以不管是什么样的酒，在喝的时候都要注意控制好喝的量，喝酒喝多了容易使人醉，不利于人的身体健康。酒精会刺激人的小脑，使人产生晕眩的现象，对人的脑部伤害还是蛮大的。酒喝多了还容易诱发心血管疾病，使人患上血栓，血管健康受到损害。

酒精在很多年前就已经被列入到致癌物中，喝酒喝多了还可能会使人患上癌症，因此要注意自己的喝酒量。酒精会使人的肝脏受到损伤，一般我们建议，能不喝酒就不喝酒。当然了，适量的喝酒确实可以帮助人的血管扩张，使人的情绪得到调节，但是要注意控制好喝酒的量。不管怎样，好处少，坏处多，喝酒注意量，能不喝酒不喝，别因为过嘴瘾，伤害到自己身体，这样就亏大了。注意多运动，多健身，注意饮食，做真正有利于自己身体健康的事情。