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大蒜是我们日常生活中普通的不能再普通的食材了，很多人都知道大蒜好，但却不知道大蒜具体好在哪。今天，小编就来为大家介绍一下大蒜的具体功效，以及让大蒜功效翻倍的饮食搭配。
大蒜的功效
杀菌
大蒜所含有的大蒜素，杀菌能力比青霉素还要历害，它能有效的杀死葡萄球菌，脑膜炎，肺炎，链球菌，及白喉，痢疾，伤寒，结核杆菌和霍乱弧菌，等等都有抑制和杀灭的作用。注意生吃大蒜比熟吃，更有杀菌作用。
壮阳
大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要，此外，大蒜还有补肾的作用，能提高男性的精子质量。
抗癌
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变，避免正常细胞向癌细胞转化，同时，大蒜中的硒含量，也能杀死癌细胞，从而降低癌症发病率。
大蒜百变吃法
红糖拌蒜 抗菌止泻
功效：红糖具有益气补血、健脾暖胃的作用。配合大蒜强大的抗菌效果，就可轻松防治细菌性腹泻症状，告别病怏怏的状态。
食用方法：准备大蒜50克、红糖30克。将红糖水煮开加入蒜泥，搅拌均匀。还可加入适量茶叶当茶饮用，可迅速止泻。
米醋拌蒜 预防感冒
功效：大蒜中的“蒜素”能够帮助维生素的吸收，并且具有抗菌作用；醋也同样具有很好的抑菌和杀菌的作用。两者结合，能有效解热散寒、预防感冒，强身健体。
食用方法：准备大蒜300克、冰糖300克、陈酿米醋600毫升。将蒜去皮洗净放进容器中，加入陈酿米醋，再加上冰糖，密封腌制一个月即可。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，解热驱寒、预防感冒，还具有抗衰老的奇效。
蒜加花生 护肾补肾
功效：花生营养成分丰富全面，有健脾健脑、利肾去水的作用，加上大蒜可以达到补肾护肾的强大功效。
食用方法：准备花生米150克、大蒜100克，煮至烂熟调味即可食用。可隔天1次，连服2～4次，成效显著。
蜂蜜泡蒜 养肝护肝
功效：蜂蜜泡蒜可防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，也具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌。
食用方法：把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或用开水烫5分钟左右，然后用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前，将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
大蒜的禁忌
肝病患者慎食
大家都知道吃大蒜可以预防肝炎，但是食用时一定要适量，因为大蒜的某些成分对胃，肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
其他疾病重症者因为大蒜属于辛辣食品，所以对得重病的人，有明显的副作用，不但使药人失效，还有可能与药发生反应，使病人遭到危险。
腹泻患者，眼病患者也慎食用大蒜。看了这篇文章，是不是觉得以前的大蒜都白吃了？如果你觉得这篇文章有用的话，就转发给更多的人吧！关注小编，可以获得更多健康养生小知识哦！
发表于 2018-8-9 05:21:04
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