分享一则小满时节的养生药膳：

2023-5-22 06:35| 发布者: admin| 查看: 64| 评论: 0

摘要: 分享一则小满时节的养生药膳：第一步，100g鸡脯肉切丁，加适量盐、料酒、白胡椒粉腌入味后，再加入2枚鸡蛋的蛋清清和干淀粉制成的浆，搅拌均匀。第二步，6g赤小豆用开水浸泡至开皮，5g白扁豆用开水浸泡至软，再加入 ...

分享一则小满时节的养生药膳：

第一步，100g鸡脯肉切丁，加适量盐、料酒、白胡椒粉腌入味后，再加入2枚鸡蛋的蛋清清和干淀粉制成的浆，搅拌均匀。

第二步，6g赤小豆用开水浸泡至开皮，5g白扁豆用开水浸泡至软，再加入适量米酒、香油拌匀，上锅蒸40分钟。

第三步，5g淡竹叶洗净，放入清水煮半个小时，滤出汁液加入适量盐、料酒、水淀粉搅拌均匀备用。

第四步，3g薄荷用淡盐水泡10分钟后切丝。

第五步，50g苋菜洗净，切段备用。

第六步，锅内加食用油，烧热后下入第一步的鸡丁，炒至鸡肉变成白色，下入第二步蒸好的赤小豆、白扁豆及第五步的苋菜，炒好后加入第三步调好的淡竹叶汁，最后撒入第四步的薄荷丝即可