树莓 raspberry，蔷薇科悬钩子属的木本植物。许多品种都非常耐寒，因此在欧洲的一些寒冷地区也会作为景观植物种植，红艳艳的果实是它最迷人的地方。 树莓的栽培起源于欧洲。进入21世纪，智利、西班牙、中国、韩国成为树莓产业发展最快的国家，中国虽然起步较晚，但发展势头迅猛，前景十分看好。 看看树莓生长的地方 ↓↓↓ 树莓，因其果型色与草莓相似，比桑椹略大，长在树藤上，故名树莓。1993年联合国粮农组织（FAO）推荐树莓为国际上“第三代水果”。 美国称树莓为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。 近年来，它逐渐成为风靡欧美、日韩的水果佳品，有“黄金水果”、“贵族水果”之美誉。 这种风味独特的第三代小浆果正在成为现代高端保健食品市场的新“宠儿”。 中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。 增强免疫力 研究发现，树莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。 强壮骨骼 美容瘦身 以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。 降低血糖 糖尿病患者吃树莓有助于调节血糖水平。树莓这种低升糖指数水果，坚持食用可显著改善血糖调节能力。 益肾固精 李时珍《本草纲目》记载，覆盆子具有强阴健阳、益肾固精、养颜、缩尿、解酒毒等作用。 预防癌症 树莓中的鞣花酸可遏制肿瘤细胞生长，可达到抗癌功效。 因此被世界粮农组织列为“第三代黄金水果”。 |
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