材料：雪梨1个、胡萝卜1根、枸杞子20克、开水250毫升、柠檬汁20克、蜂蜜适量。
做法：1。 枸杞子洗净，冷水浸泡；胡萝卜削皮切成小块；雪梨削皮去核，切小块。2。 把雪梨、胡萝卜和枸杞子放入搅拌机中，加一半水，开机榨成汁。3。 再把另一半水、柠檬汁和蜂蜜加进搅拌机中，开机搅拌至均匀后即成。
营养价值：胡萝卜中的胡萝卜素可转化为维生素A，可以抗老化、改善干燥皮肤、保持视力和降低血压。枸杞含有花青素，也是抗氧化和护目的良方，其中抗氧化物还有消炎作用。其他莓类水果也有类似功效，如蓝莓、红莓等，同样可以加进蔬果汁中。雪梨食用起来较为滋润，适合秋冬季节，每个雪梨里还含有4克左右的膳食纤维。雪梨蔬果汁可以作为下午茶，其中的纤维能增加饱腹感，减少晚餐的食量，帮助超重人群控制热量摄取。▲（澳大利亚注册营养师曾绮媛）
