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揭秘茶与健康,一杯茶的力量究竟有多大?

2021-12-10 06:18| 发布者: admin| 查看: 156| 评论: 0

摘要: 揭秘茶与健康,一杯茶的力量究竟有多大?2021年12月09日 09:470条评论当今世界正经历百年未有之大变局。突如其来的新冠疫情犹如一面镜子,让我们看到了众志成城,共克时艰的抗疫精神;也看到了中国强劲的复苏能力— ...

揭秘茶与健康,一杯茶的力量究竟有多大?

当今世界正经历百年未有之大变局。突如其来的新冠疫情犹如一面镜子,让我们看到了众志成城,共克时艰的抗疫精神;也看到了中国强劲的复苏能力——2021年前三季度中国GDP以9.8%的增幅,成为增速第一的世界主要经济体。

在时代“危机”的面前,各行各业依旧逆势上扬,不断破局而动,开创新的辉煌。乘着大健康产业的东风,中国茶行业也迎来了前所未有的历史发展机遇……

01茶为国饮

——为健康中国“代言”

茶,不仅是健康产业,更是落实健康中国战略的最佳“代言”。

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志,预防是最经济最有效的健康策略。在党的十九大作出“实施健康中国战略的重大决策部署”以来,健康服务已经成为关系到国计民生、未来社会整体幸福指数的国家级重大事业。

据数据显示,2014年到2020年,中国的大健康产业整体营收保持增长,2020年营收规模超过7万亿元,预计2021年将达8万亿元。大健康产业已成为发展潜力极大的“未来产业”,正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场。

随着注重健康的理念日渐深入人心,茶叶作为世界卫生组织认定的“人类第一健康饮品”,以其天然、健康的特点被越来越多人所接受与喜爱,成为大健康消费浪潮中一个标志性的健康养生产品。茶产业也以其健康的价值属性和“和静致远”的文化内涵成为大健康产业不可分割的一部分。

面对突如其来的新冠疫情,“科学饮茶、健康饮茶、饮茶健康”的理念再次得到了充分肯定——国家卫生健康部门将“保证每天定量饮茶”明确列入新冠肺炎防治营养膳食指导建议。此举,也让更多人认识与了解饮茶的保健作用。

02科学饮茶

——为身体装一个“360”

随着科学技术的发展,各项研究与实验均证实了茶叶确实具有多种保健及预防疾病的功效。

茶对健康的作用早已被中国古代先民所认知。从东汉华佗《食论》、唐代孟诜《食疗本草》、宋代孙用和《传家秘宝方》、明代李时珍《本草纲目》到清代赵学敏的《本草纲目拾遗》,无一不记述了饮茶的功效。

随着科技的进步,许多专家学者投身于茶叶研究。据数据显示,1985-2018年世界茶叶文献量约1500篇,其中有关医学方面的文献有700多篇,可见“茶与健康”一直是茶叶领域的研究重点。

深入茶林,研究“茶与健康”的学者们,扎根实验室,对茶叶主要成分如儿茶素、茶黄素、茶氨酸、咖啡碱、黄酮、皂素等进行逐一确认,鉴定的物质达到1500多种,并通过各项动物试验和临床试验,用科学证实了茶叶确实具有多种保健及预防疾病的功效。

图片来源:生命时报

随着新型茶叶功能成分被分离鉴定出来,茶叶保健的新功效也在不断被发掘。越来越多的学者化身茶叶代言人,为大家科普茶叶“三抗”(抗菌、抗病毒、抗癌)和“三降”(降压、降脂、降糖)的保健功效。例如我们熟知的大咖:中国工程院院士陈宗懋院士、刘仲华院士,浙江大学茶学系王岳飞教授、屠幼英教授等。

今年,在第四届中国国际茶叶博览会“西湖论茶”第四届中国茶叶国际高峰论坛暨2021年“国际茶日”中国主场活动的演讲报告中,刘仲华院士总结道:“茶有很多的功能,能够融入到我们生活和身体素质提高里面,关键是三大亮点:第一是延缓衰老,第二是调节代谢,包括糖代谢、脂代谢等,因此与肥胖、血脂、血糖、尿酸高度关联。2020年的新冠疫情,让全世界人民意识到提高身体的免疫力才是最关键的。茶是一个能够调高也能调低双向调节人体免疫力的神奇之物,所以坚持饮茶来平衡调节我们的免疫力,让自己的身体有一个360(防火墙)预防病毒的侵蚀。”


不过,茶好莫贪杯。尽管茶有很好的健康属性,但我们不能将其当作药品来看,更不能期待它包治百病。

03茶香世界

——健康饮茶成时尚

茶是健康产品,是融入生活的保健品,其健康属性是驱动国际、国内茶叶消费的核心动力。

茶,作为仅次于水的第二大饮料,在全球有60多个国家和地区产茶,160多个国家和地区的人民有饮茶习惯,每天有20多亿人口在饮茶。

作为茶叶的故乡,中国拥有全球第一的茶叶种植规模、茶叶产量与茶叶消费总量,全国饮茶人口达6.46亿,茶产业总规模超过7000亿元人民币。

可以说,茶不仅融入大家生活中的方方面面,还拥有着不可替代的经济意义和文化价值。

经过新冠疫情的危难后,茶叶与生俱来的抗氧化、清除自由基和提高人体抗病毒免疫力等作用被越来越多的人所知晓,受到全球人民的喜爱与追捧。作为天然植物概念饮料,其健康属性在消费者心中的地位不可撼动。

据数据显示,2020年,茶叶国内销售量年达到220.16万吨,同比增长8.69%;茶叶国内销售总额增长至2889亿元,同比增长5.43%。由此可见,消费茶叶的群体和数量在不断增长,且增长比例较大。(详情了解:2020年中国茶叶产销形势报告

值得一提的是,健康的属性也为陈皮带来了意想不到的发展。去年,从“钟南山院士研究结果表明,多喝柑普茶(陈皮)可预防和减轻肺部炎症”到“国家卫健委将陈皮作为中药纳入《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》”,广东新会陈皮的药用价值成功映入大家眼帘,仅一年时间,其价格便上涨了近40%,成为健康产品的“新贵”。


无论是“茶叶”还是“陈皮”,其背后所表达的都是一种健康的生活方式。而饮茶所带来的愉悦感,也满足了大家对美好生活的向往。


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来源:喵 华巨臣茶博会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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