李兰娟：早上是养肝“黄金期”吗？坚持吃3种早餐，或可让肝功变好 ...

俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，每天早上，只有我们吃好、吃饱，身体才能正常地运作。

提起李兰娟院士，相信大家都不会感到陌生，非典、禽流感、H7N9，李兰娟院士都参与其中，并作出了重大贡献，李兰娟院士作为肝病领域的专家，曾经对患者强调饮食调节，肝脏不容忽视。

肝经被称为足厥阴肝经，是身体十二经脉之一，对身体健康起着至关重要作用，肝主疏泄和藏血，当肝经出现问题时，身体会有明显症状，需要引起大家重视。

很多人认为不吃早餐只是伤胃，却不知道不吃早餐或者吃错早餐对肝脏的伤害很大。

第一：容易发胖

大家都认为不吃早饭可以保持身材苗条利于减肥，其实这是错误的，因为早上不吃早饭，到了中午饿得更厉害，造成人体的热量摄入过多，引起脂肪堆积，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。

第二：便秘

在三餐定时执行状况下，人体内会当然造成胃乙状结肠反射面状况，简易说便是促进消化，若不吃早饭成习惯性，长期性可能导致胃乙状结肠反射面功效失衡，因此造成便秘。

而身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度，脸上就容易长痘痘。

第三：低血糖

不吃早餐会导致体内的血糖降低，无法及时给大脑供应能量，从而出现低血糖反应，例如心悸、头晕、手抖、乏力、大汗等。

如果不吃早餐，没有给身体及时补充血糖浓度，就会出现头晕心慌，四肢无力，精神不振等低血糖的症状，可以先给患者吃一些含糖量较高的食物，如饼干、果汁、糖果等缓解低血糖的症状。

第四：胆结石

胆结石形成的病因是一个综合性作用的结果，如果经常不吃早餐，有可能会加重胆结石的发生率，不吃早餐造成胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。

如果不吃早餐或是饮食不规律或是空腹时间过长，这样会导致胆囊内的胆汁储存时间过久，可以导致胆汁中的胆固醇过度饱和，而引起胆固醇在体内的沉积。

其一：新鲜的绿色蔬菜

我们身体不可缺少蔬菜的摄入，绿色蔬菜中所含的维生素、膳食纤维丰富，进食后能够帮助消化吸收，并加快肝脏代谢体内的毒素，减轻它的负担。

中医认为：“绿色入肝”，新鲜的绿叶蔬菜中含有较多的膳食纤维，多吃绿色食物能够提高肠胃蠕动和消化的功能，像西兰花中含有有类胡萝卜素、黄酮类化合物、植物营养素等成分，这些成分都有助于护肝，可以起到帮助肝脏化解各类毒素以及致癌物。

其二：鸡蛋

鸡蛋中含有的蛋白质易于被人体消化和吸收，常吃鸡蛋还能提高肠胃消化和蠕动的能力，促进粪便的排出，减轻身体中的毒素反应。

蛋黄中还有一种叫做卵磷脂的成分，这种被称为卵磷脂的成分，会帮助孩子生长发育，而且还能使他们的大脑发育更快。

其三：酸性食物

从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损，因此，应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。

多吃酸性食物可以开胃，促进肠胃蠕动，可缓解积食、消化不良等症状，但最好避免选择空腹吃酸性食物，以免刺激胃酸，促进蠕动亢进，对身体造成不适。

消化功能差：肝功能不好的话，会造成消化功能差，因此，会出现恶心、呕吐、食欲不好、腹泻腹痛或者便秘等一系列症状。

食欲不振：肝脏的主要功能帮助消化，肝脏受损会影响到消化道，会引起食欲不振、恶心、厌油腻、积食等。

胃肠道不适：患者会出现食欲不振、厌油腻、消化不良等症状，可能有口苦、口臭、口酸、恶心等表现，严重者可能出现黑便。