1、清热绿茶饮(干桂花,绿茶)：
原料：干桂花少许，绿茶5克。
制法：将干桂花洗净，和绿茶一起放入杯中备用。将200毫升沸水冲入杯中．加盖后闷约3分钟，即可饮用。
2、桂花香红茶
材料: 桂花、玫瑰花瓣少许，红茶1袋
做法:先挑两三朵颜色鲜艳的花儿，把花蒂摘除，再剥开花瓣； 把最漂亮的花瓣挑出来留做装饰用，剩的和桂花，红茶一起冲泡。将桂花与玫瑰花瓣以热水冲泡，闷香约3分钟，沥除花下瓣；茶水注入容器，再以少许玫瑰花瓣装饰。 想要品上一壶好看又好喝的花茶，这里还有一些小小的技巧，闷香的时间不可太长，否则会把玫瑰花的涩味也泡出来哦，这壶花茶因为有了桂花，不需再加糖或蜂蜜已觉清甜香郁，细品之下，更会感受到红茶的甘醇和玫瑰的芬芳。
3、桂花乌龙茶：
首先要说明的是：桂花乌龙茶是一种用桂花窨（yìn）制的花茶。
桂花乌龙茶主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花乌龙茶的制作极讲究，一层茶叶一层桂花，窖藏密存，开封后撇去桂花不要，留这一点点，是给客人看到，证明是真正的桂花乌龙，可是偏有些外行总以桂花的多少来衡量花茶是否正宗，是大谬误。
4、三花减脂茶（壮中年减重）：
一旦进入中年，器官退化，新陈代谢减缓，若还像年轻时一样吃喝没有节制，可能会造成日渐变形的身影和逐渐威胁生命的健康衰减。据统计，30-40岁是人体发胖的一个高峰期，比率约在33-36%左右，这时候人们往往事业有成，晚上应酬增多是发胖因素，而运动量减少也是其一。女性在家庭、工作双重负担下，靠吃解决情绪问题，也是发胖指数升高的原因之一。
【组成】茉莉花二钱、玫瑰花二钱、桂花一钱、丹参一钱。麦芽三钱。
【作法】将麦芽、丹参放进茶壶中；加入水 1500毫升，先以中小火煮15分钟；再加入茉莉花、玫瑰花、桂花。焖泡10分钟即可。
【饮用】每日一剂，当做温开水饮用。
【疗程】一个月可减重2公斤左右。若饮食搭配得当(以四、四、二的比例分配早中晚三餐，也就是早餐要正常吃，中餐吃饱一点，晚餐则以少量清淡为宜)，效果好的可以瘦上3-4公斤
5、颜美容茶—红枣桂花茶：
【配方】红枣100克，糖桂花3克，茶叶10克，白糖30克。
【制法】先将红枣洗净，入锅后加水1 000毫升，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、白糖、桂花，待沸后即成。
【功效】养血顺气、健脾和胃。
【应用】适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。
【用法】代茶饮用，并可食枣。
6、桂花醒胃茶：
原料：金萱5克，桂花2克，蜂蜜15毫升，陈皮适量。
做法：将金萱、桂花、陈皮一起放入；.以500毫升滚开水冲入，浸泡4分钟后加入蜂蜜调味即可；加入备好的柠檬片，然后放入冰糖，即可饮用。
功效：可醒胃、化痰。还可治疗气喘、咳嗽、口臭，经常服用有助于消化，帮助排毒。
营养师提示：金萱带有淡淡的奶香能帮助焦躁不安的心情逐渐平静，这也是它最主要的功效。
7、金桔桂花茶:
用料：上好红茶一壶，每杯金桔5个，桂花少许，冰糖适量，时令鲜花一朵。
制法：把金桔洗净切片，分别放进玻璃杯，加入冰糖、桂花，冲入热茶泡几分钟即可。
风味：我国民谣讲：“桂花开放幸福来”，桂花象征幸福，金桔的桔与吉谐音，代表吉祥如意。且桂花具有养颜、顺气的功效，金桔可止咳、解郁、化痰。这种茶男女老少皆宜。
