给果树取名字的“痴人”

有机农业是现在相当流行的概念,中科院的有机农业项目在不少人眼里更是高大上,但我其实是根据《齐民要术》,向1000多年前老祖宗们学习的经验。总结出这一套有机种植苹果的方法,花了我六七年的时间;再多说点,能追溯到20多年前。

我出生在盛产苹果的山东栖霞,从小在果园长大。作为一个6岁上树、10岁下地的小男孩,我渐渐发现,自己不可自拔地爱上了这种纯天然、有收获的环境。也正因此,初中毕业时,家境和成绩都还不错的我就和父母提出了要回家搞果园,结果还是被逼着上了高中。闷闷不乐到高三,我才发现,原来大学也有农业专业啊。违背父母“从文”的期待,我选择了自己喜爱的方向,也终于有了奋斗的动力。更难得的是,因为读书的地方和中科院有机水果实验基地很近,我大二就开始跟着植物学家蒋高明老师做研究,还逐步把待验证的技术试用在自己家的果园。

至今,我还记得尝到自己种的第一批有机苹果时的喜悦。一口咬下去,又脆又甜,吃到最里面还有糖分凝聚而形成的“冰糖心”。看着那些内心透亮,外表鲜艳的果子,未来的规划一刹那就明确了。接下来几年,随着技术的不断完善和经验的不停积累,有机苹果的产量由最早的每亩三四千斤,变成了如今的7000多斤甚至9000斤,而且基本没有波动。

看到这,不少懂行的人可能会质疑:化学农业种出来的苹果亩产尚且稳定不到6000斤,有机苹果的产量怎么比它们还高还稳定?其实,这里面有漫长的科学实验过程。但简单说起来,都可以用找回传统农耕文化这一措辞来解释。

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